お酒のテイスティングを、
対話形式で記録するアプリ。

個々人の経験や主観的な記憶を、テクノロジーによって客観的なデータ（記録）へと変換し蓄積することで、日本の伝統と文化の承継に役立てることが活動の最大目標である。

その第一弾である『SAKE LOGs Chat』は、既存のテイスティングツールにおける画像認識の精度の低さ、記録項目の不足、入力手順の複雑さといった技術的な課題に直面した開発者自身の原体験の動機により、開始された。

商業的な数値（売上規模やユーザー数）の拡大のみを目的とするのではなく、伝統と文化に関する個々の記録を集約・構造化することで、日本の伝統と文化を持続的に次世代へ承継する基盤（事業）の構築を目指す。

郷里である広島で、城や瀬戸内の風景、その土地に積もった歴史に触れて育った。そうした原風景が、日本の歴史と文化へ関心を抱く原点になった。

学生の頃には茶道に親しみ、点前や所作、その背後にある精神性に触れた経験が、ものごとの本質やこだわりを重んじる自分の芯を形づくった。

やがてお酒のテイスティングに関心を持ち、いくつかの記録ツールを試した。しかし、銘柄を読み取る精度は低く、残したい項目には手が届かず、手順は煩雑で、そもそも何を記録すべきかも分からない——記録すること自体への忌避感だけが残った。

「価値ある体験を、負担なく記録し、文化として次代へ手渡したい」。この思いが本サービスの出発点である。現在は造りの現場に身を置きながら、日本酒に限らずワイン・ウイスキー・ビールなど、あらゆるテイスティングの記録に開かれた場をつくることを目指している。

記録を続けた先で、同じ関心を持つ人々が出会い、テーマごとに集い、そこから新たな活動や挑戦が自発的に生まれていく——本サービスが将来的に育てたいのは、そうしたユーザー主導のコミュニティである。

そこで生まれた挑戦を、プロジェクトとして後押しする仕組みを用意する。ミッションとバリューに共鳴する活動には、その実現を支える体制を整え、共に前へ進む。

一人ひとりの記録が、やがて文化を次世代へ手渡す大きな流れになる。その流れを絶やさぬよう、活動の場を長く健やかに保ち続けることを、私たちの役割とする。

開発、運営、および将来ユーザーから生まれたコミュニティの公認審査など、すべての意思決定局面において、「どちらの選択が最も日本の伝統と文化に対して誇りを持てるか」を基準として決断を行う。

ここでの誇りとは、短期的な利益獲得や流行への便乗を目的とせず、対象の本質的な価値を見極めること、およびそれを実装・実行する行動力を指す。

実践する行動力とは、個別ユーザーの非公式な要望への対応にリソースを分散させることではなく、現行プロダクトの機能向上と、将来の公式空間の仕様策定・秩序維持にリソースを集中させることと定義する。

本テストは審査制です。本ページの内容をお読みいただいたうえで、下記の手順でご応募ください。

1. 仮登録
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2. アンケートのご回答
   仮登録の送信後、そのまま簡単なアンケートが表示されます。ご回答の内容をもとに審査いたします。
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4. ご利用開始
   採用が決定しましたら、登録時のパスワードでログインいただき、すべての機能をご利用いただけます。

当プロジェクト（以下「当開発者」といいます）が提供する本サービスのご利用にあたっては、以下の事項を遵守していただきます。なお、本サービスは酒類に関する記録を取り扱うため、20歳未満の方はご利用いただけません。

• 20歳未満の方による本サービスの利用の禁止
• システムの脆弱性を突く攻撃や、過度な負荷をかける行為の禁止
• 取得した他者の情報をSNS等で無断公開する行為の禁止
• 当開発者の不利益となる、若しくはなりうる行為の禁止

本サービスは現在β版（試験運用期間）であり、開発上の都合により予告なくサービス内容を変更、一時停止、または終了する場合があります。重要な記録については、ご自身でのバックアップを推奨します。

当開発者は、お預かりした個人情報の取り扱いにおいて、以下の安全管理措置および抽象化されたポリシーを厳守します。

• 安全管理措置：サーバー・データベース間の全通信を暗号化（SSL/TLS）し、パスワードは不可逆なハッシュ関数で厳重に保管します。
• ロギング：システムログにおいて、個人を特定可能な情報が平文で出力されることのないよう、厳密なフィルターを適用しています。
• セッション管理：認証に用いるトークンは有効期限を定めて発行し、暗号化された通信経路（HTTPS）でのみ送受信します。

当開発者は、利用者のプライバシー保護を最優先とし、上記ポリシーに則り、システム全体に渡って個人情報保護のための継続的な監査と改善を実行します。